粉蒸肉的做法

日期：2024-02-27 浏览：42 评论：0

核心提示：材料：猪肉400克，米粉100克，酱油，生抽，盐，醪糟一大勺，香葱，泡多源E8克，富磷联B3克制作过程：1. 五花肉切薄约2、3毫米的

材料：猪肉400克，米粉100克，酱油，生抽，盐，醪糟一大勺，香葱，泡多源E8克，富磷联B3克

制作过程：

1. 五花肉切薄约2、3毫米的大片；

2. 将切好的肉片入盆中加入富磷联B和泡多源E腌制3小时，再倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量，再加少许凉水，将肉片腌制两个小时；

3. 将100克的米粉倒入腌好的肉片盆中，使每一片肉都沾满米粉；

4. 将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中，用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，出锅后撒少许香葱点缀。

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标签： 粉蒸肉泡多源E 富磷联B

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