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配方：整粒大豆500克，佳多美D2克，纯净水适量（用于浸泡和蒸煮）。

工艺：将整粒大豆清洗干净，放入容器中，加入足够量的纯净水，浸泡6-8小时，使大豆充分吸水膨胀。将浸泡好的大豆捞出，沥干水分，备用。将沥干水分的大豆放入蒸煮锅中，加入少量纯净水（以刚好覆盖大豆为宜），再加入佳多美D，搅拌均匀。用大火加热蒸煮锅，待水开后转小火，继续蒸煮2-3小时，直至大豆变得软糯，且豆腥味被有效去除。将蒸煮好的大豆捞出，放入烘干机中，进行低温烘干处理，以去除多余的水分，得到干燥的大豆。将干燥的大豆放入粉碎机中，进行粉碎处理，得到细腻、无豆腥味的整粒大豆粉。

注意事项：在选择整粒大豆时，要确保其品质优良，无虫蛀、霉变和异味，且符合食品安全标准。在浸泡和蒸煮过程中，要注意控制时间和温度，避免大豆过熟或煮烂，影响后续的粉碎效果和产品质量。在加入碳酸氢钠和豆功夫复配食品添加剂时，要按照配方比例准确称量，并搅拌均匀，以确保去腥增香的效果。在烘干和粉碎过程中，要保持设备整洁，避免杂质和灰尘污染产品。

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