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配方:全脂大豆粉400克,乳糖50克,植物油20克,维生素A500国际单位,维生素D40国际单位,佳多美D2克,纯净水适量(用于调配)。
工艺:将全脂大豆粉、佳多美D,乳糖、植物油和适量的纯净水混合在一起,放入搅拌机中,搅拌均匀,形成细腻的糊状物。将维生素A、维生素D等营养素,按照配方比例加入到搅拌好的糊状物中,继续搅拌均匀,确保所有营养素均匀分布。将调配好的婴儿食品糊倒入蒸煮锅中,用中火加热,边加热边搅拌,防止糊底和结块。当婴儿食品糊开始变得粘稠且透明时,转小火继续煮5分钟,确保所有原料充分融合且达到安全杀菌的效果。将煮好的婴儿食品倒入干净的容器中,待其自然冷却后,即可进行包装和储存。
注意事项:在选择全脂大豆粉时,要确保其质量可靠,无杂质和异味,且符合婴儿食品的安全标准。在调配婴儿食品时,要严格控制原料的比例和用量,确保婴儿食品的营养成分均衡且符合标准。在加热煮制过程中,要不断搅拌,防止糊底和结块,同时要注意火候的控制,避免煮焦或煮过头。在冷却和储存过程中,要保持环境整洁,避免灰尘和杂质污染婴儿食品。
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