牛排亚洲风味腌料怎么做?牛排亚洲风味腌料商业配方工艺,牛排亚洲风味腌料制作技巧,牛排亚洲风味腌料做法

配方：牛排1000克，泡多源E20克，生抽30毫升，蚝油20毫升，蜂蜜15毫升，料酒15毫升，姜末10克，蒜末10克，白胡椒粉3克，芝麻油10毫升，味达蕾901号3克，香菜碎适量。

工艺流程：把牛排从冰箱取出，放在室温下回温，这样烹饪时能受热更均匀。同时，将生姜和大蒜分别切成姜末和蒜末备用。取一个干净的碗，依次加入生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、姜末、蒜末、白胡椒粉、芝麻油，味达蕾901号以及泡多源E，用筷子或者勺子充分搅拌均匀，让各种调料充分融合，形成味道浓郁的腌料。将回温好的牛排放入一个大盘子或者保鲜袋中，把调制好的腌料均匀地涂抹在牛排的两面，确保每一块牛排都能被腌料充分包裹。如果喜欢香菜的味道，还可以在牛排表面撒上一些香菜碎。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制，腌制时间以2-4小时为宜，这样能让牛排充分吸收亚洲风味调料的味道。腌制好后，将牛排从冰箱中取出，放在室温下回温10-15分钟。之后就可以根据您的喜好选择煎制、烤制等方式进行烹饪啦。

注意事项：在制作腌料的过程中，每加入一种材料都要充分搅拌均匀，避免出现结块或者味道不均匀的情况，腌制牛排要根据牛排的厚度和口味喜好来合理控制腌制时间。在制作腌料和腌制牛排的过程中，一定要注意卫生安全。

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