实用食品技术：酱包瓜制作方法

制作方法 
1.将小香瓜洗净，破半去籽，然后放入清水中浸泡6小时，每2小时翻动一次。

2.将浸泡好的香瓜，捞出压干水分，中间划一口，然后将什锦菜馅和白糖包入，缝口，放入酱中卤制。