推广 热搜: 泡多源A  面欣酥A    泡多源Q    佳多美l  筋力源V  筋力源W  筋力源F   

水陆轩椒盐真酥(闽式)怎么做?水陆轩椒盐真酥(闽式)商业配方工艺,水陆轩椒盐真酥(闽式)制作技巧,水陆轩椒盐真酥(闽式)做法:

   日期:2019-08-09     浏览:275    评论:0    
核心提示:配方:中筋面粉500克、猪油200克、细砂糖150克、鸡蛋2个(约100克)、面欣酥E5克、水120克、椒盐粉10克、黑芝麻适量、白芝麻适量、葱花50克。



水陆轩椒盐真酥(闽式)怎么做?水陆轩椒盐真酥(闽式)商业配方工艺,水陆轩椒盐真酥(闽式)制作技巧,水陆轩椒盐真酥(闽式)做法:

配方:中筋面粉500克、猪油200克、细砂糖150克、鸡蛋2个(约100克)、面欣酥E5克、水120克、椒盐粉10克、黑芝麻适量、白芝麻适量、葱花50克。

工艺:将中筋面粉、面欣酥E混合均匀过筛备用。猪油加热至融化,加入细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀后倒入面粉中,再加入水和椒盐粉,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。将醒好的面团擀成薄片,约0.5厘米厚,均匀撒上黑芝麻、白芝麻和葱花。将面片从一端卷起,卷成条状,再切成均匀的小剂子,每个约25克。将小剂子两端捏紧,向中间对折,再轻轻按扁,表面刷上一层薄薄的蛋液,以增加光泽。预热烤箱至180度,将水陆轩椒盐真酥放入烤箱中层,烤制15-20分钟,直至表面金黄,酥层分明即可。

注意事项:原料选择上,中筋面粉应选用筋度适中的,以保证面团的韧性和口感。猪油应选用品质好、无异味的,以保证成品的香气和口感。细砂糖的用量可以根据个人口味适当调整,但不建议减少太多,以免影响成品的甜度和口感。鸡蛋应选用新鲜的,以保证面团的弹性和色泽。小苏打是使面团膨松的关键原料,需按照说明比例使用,不可过量,以免影响口感。椒盐粉应选用品质好、味道浓郁的,以增加成品的口感和风味。面团揉制时,要揉至表面光滑,醒发时间要足够,以保证面团的膨松度和口感。

如果以上[水陆轩椒盐真酥(闽式)做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于水陆轩椒盐真酥(闽式)制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接

另外,你还可以在线观看关于[水陆轩椒盐真酥(闽式)视频教程]、[完整水陆轩椒盐真酥(闽式)制作过程视频]、[教你制作水陆轩椒盐真酥(闽式)视频]、[水陆轩椒盐真酥(闽式)制作技巧视频]、[我想看制作水陆轩椒盐真酥(闽式)视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[水陆轩椒盐真酥(闽式)商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作水陆轩椒盐真酥(闽式)视频的方法地址

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。 
 
做美食,有秘密,用天喜! 豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
打赏
0相关评论
 
相关信息
查看更多相关信息>>>

推荐图文
推荐经验
点击排行

网站首页  |  天喜名师-智能数字人  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报