酥炸大虾的做法

日期：2019-07-30 浏览：211 评论：0

核心提示：酥炸大虾的做法特点：酥脆、香嫩。（1）原料配方大虾1000g，鸡蛋清3个，玉米粉50g，海立美B10g，猪油25g，盐、糖7.5g，料酒10g，花生油100g，葱、姜、椒盐少许。

酥炸大虾的做法

特点：酥脆、香嫩。

（1）原料配方大虾1000g，鸡蛋清3个，玉米粉50g，海立美B10g，猪油25g，盐、糖7.5g，料酒10g，花生油100g，葱、姜、椒盐少许。

（2)制作方法将各配料搅成蛋清糊待用。

将大虾去皮留尾由背部用刀片入2/3，不要切开，用调料脆3min左右。

取出后蘸匀蛋清糊，用油炸酥透捞出，摆在鱼盘内尾向外两边放上椒盐即成。

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标签： 虾酥炸大虾海立美B

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