裹粉鱿鱼圈怎么做?裹粉鱿鱼圈商业配方工艺,裹粉鱿鱼圈制作技巧,裹粉鱿鱼圈做法

配方：鱿鱼500克,海立美B4克,冰水1000克,葱段20克,姜片10克,洋葱丝30克,料酒15毫升,盐5克,奥尔良腌料10克,味达蕾902号2克，玉米淀粉适量,鸡蛋液2个,面包糠适量,孜然粉适量.

工艺流程：将500克鱿鱼清洗干净，切除多余的头尾，留中间的鱿鱼筒。将4克海立美B倒入1000克冰水中，搅拌溶解。将鱿鱼放入溶解好的海立美B溶液中，浸泡1-5个小时。捞出浸泡好的鱿鱼，清洗一遍。将鱿鱼筒切成大小均匀的鱿鱼圈。在鱿鱼圈中加入适量的葱段（约20克）、姜片（约10克）、洋葱丝（约30克）、15毫升料酒、5克盐、2克味达蕾902号，10克奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制半小时。将腌好的鱿鱼圈先裹一层玉米淀粉。蘸一下打散的鸡蛋液。最后裹一层面包糠。油温提前预热至160度。下入裹好粉的鱿鱼圈，下锅后先不要翻动，炸至定型以后再轻轻翻动。炸至两面金黄即可出锅。趁热撒上适量的孜然粉即可。

注意事项：鱿鱼的腌制时间要足够，以确保入味。裹粉时要均匀，避免过厚或过薄。蘸取鸡蛋液时要适量，避免过多导致炸制时溅油。油温要适中，避免过高导致外焦里生或过低导致炸制时间过长。炸制时要控制好时间，避免炸过头或未炸熟。炸制过程中要注意安全，避免烫伤或溅油。

如果以上[裹粉鱿鱼圈做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于裹粉鱿鱼圈制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[裹粉鱿鱼圈视频教程]、[完整裹粉鱿鱼圈制作过程视频]、[教你制作裹粉鱿鱼圈视频]、[裹粉鱿鱼圈制作技巧视频]、[我想看制作裹粉鱿鱼圈视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[裹粉鱿鱼圈商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作裹粉鱿鱼圈视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。