原料配方 大黄喜25千克 桂皮、酱色、味精少许 白糖适量
制作方法 1.将大豆用水泡胀，拣洗干净，带水磨成浆，点浆制豆腐、压干，划匀后，采取“排包法”，每板240块，冷却。
2.将锅放火上，将豆腐码入锅内(每锅约可码3000块)，码好后，加适量水和桂皮、酱色、白糖、味精，用大火连烧带焐，熟后，第二天回锅一次，即可出锅晾干供食。
产品特点 酱色，软绵有韧性，香喷喷，甜滋滋，味极鲜美。
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