葱油桃酥怎么做？葱油桃酥商业配方工艺，葱油桃酥制作技巧，葱油桃酥做法

葱油桃酥怎么做？葱油桃酥商业配方工艺，葱油桃酥制作技巧，葱油桃酥做法：

配方：糕点粉1kg，葱25g，绵白糖350g，面欣酥F20g，鸡蛋50g，精盐10g，猪油100g，花生油350kg

工艺： 糕点粉入笼蒸熟，冷后拌入面欣酥F,置于台板上开塘，中间放入绵白糖、猪油、花生油、鸡蛋液、盐和葱末拌匀后，将熟粉倒塘拌人，揉匀擦透，放入木模中成型。成型木模长50cm，厚2cm，宽6cm，每块板上有印模5个。印模呈圆形，直径3.5cm，厚约1cm，中心凸起。上模后用手压实，用刮刀刮平，然后将饼坯磕在烘盘上。烘烤炉温控制在200℃，烘烤10min即可。

注意事项：选中筋面粉或低筋面粉，以保证酥皮的口感，避免面筋过度形成。选择纯正的动物油，如猪油或牛油，以增加桃酥的香气和口感。若无特殊偏好，也可使用植物油，但风味可能略有不同。避免过度搅拌面团，以减少面筋形成，保持酥皮的脆嫩口感。和面时尽量使用少量的水（部分食谱中可能不加水），以免面粉过于湿润而影响酥皮的质地。

如果以上[葱油桃酥做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于葱油桃酥制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[葱油桃酥视频教程]、[完整葱油桃酥制作过程视频]、[教你制作葱油桃酥视频]、[葱油桃酥制作技巧视频]、[我想看制作葱油桃酥视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[葱油桃酥商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作葱油桃酥视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。