橘椰晶怎么做？橘椰晶商业配方工艺，橘椰晶制作技巧，橘椰晶做法

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配方：橘汁500克、椰浆300克、糖200克、麦芽糊精100克、佳多美D2克

工艺：选择新鲜、无变质的橘子和椰浆，分别榨取橘汁和准备椰浆，确保风味纯正。将橘汁、椰浆、糖和麦芽糊精按比例混合均匀，形成具有独特风味的混合液。根据产品说明，加入佳多美D，以改善产品的质地和稳定性。将混合液进行均质处理，细化颗粒，提高产品的口感和稳定性。将均质后的混合液进行浓缩处理，去除多余的水分。然后送入喷雾干燥机或冷冻干燥机中，进行干燥处理，以获得橘椰晶。将干燥后的橘椰晶进行筛分，去除杂质和颗粒较大的部分。然后装入密封性良好的包装袋中，进行包装。

注意事项：确保使用的橘汁和椰浆品质优良，新鲜无变质，以保证产品的风味和品质。在混合原料时，要确保橘汁、椰浆、糖和麦芽糊精充分混合均匀，避免出现分层或颗粒感。均质处理是确保产品口感细腻的关键步骤，要确保处理均匀，避免出现颗粒感。

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