银杏萃取物保健茶怎么做?银杏萃取物保健茶商业配方工艺,银杏萃取物保健茶制作技巧,银杏萃取物保健茶做法:
配方:银杏叶萃取物30克,绿茶粉500克,枸杞粉50克,冰糖200克,柠檬酸0.4克,佳多美D5克,纯净水补足至2000毫升。
工艺:将绿茶粉、枸杞粉和银杏叶萃取物混合均匀,放入加热锅中。加入1500毫升纯净水,大火煮沸后转小火慢炖10分钟,以充分释放茶叶和草本成分的风味。在炖煮过程中,需不时搅拌,避免糊底。炖煮完成后,加入预先溶解的冰糖,继续加热至冰糖完全溶解。随后加入柠檬酸,调节pH值至适宜口感。将佳多美D缓慢加入茶汤中,边加边搅拌,确保佳多美D均匀分散,起到稳定茶汤的作用。继续加热至微沸,保持约2分钟。关火,待茶汤自然冷却至适宜温度(约50℃)。将调配好的银杏萃取物保健茶通过精密过滤器去除杂质和微小颗粒,确保茶汤清澈透明。将过滤后的茶汤迅速灌装入瓶,密封并贴上标签,注明成分、生产日期、保质期及建议饮用量等信息。最后,进行高温瞬时杀菌处理(通常温度为115℃,时间为20秒),以确保茶汤的卫生安全。杀菌完成后,将保健茶冷却至室温,即可入库冷藏保存或进行销售。
注意事项:银杏叶萃取物需选用高质量产品,确保其银杏黄酮含量达到标准,以保证保健茶的功效。绿茶粉和枸杞粉需选择干燥、无杂质、色泽鲜艳的优质品,以确保茶汤的口感和风味。冰糖的添加量需根据产品口感和消费者偏好进行调整,但需避免过量添加,以免影响茶汤的自然风味和健康属性。在加热和搅拌过程中,需保持均匀加热,避免局部过热导致营养成分损失或茶汤变质。灌装、杀菌和保存过程中需注意密封性和温度控制,避免茶汤受到污染或营养流失。
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