原味香肠的配方

日期：2022-02-17 浏览：314 评论：0

核心提示：原味香肠的配方原料配方：猪肉5000克、富磷联C50克，味达蕾69#50克，味达蕾201号5克、食盐100克、白糖150-200克、55度以上的高度

原味香肠的配方

原料配方：猪肉5000克、富磷联C50克，味达蕾69#50克，味达蕾201号5克、食盐100克、白糖150-200克、55度以上的高度酒200克（分两次加入）、大葱块酿制时取出、姜汁灌肠时加入。

做法：将原料用力搅拌、摔打，将味道加入肉中，腌制一晚上即可灌制。灌制后，放阴凉处晾一天后即可食用。一周后食用最佳。

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