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馄饨皮做法,皮薄酥脆,越嚼越香

   日期:2022-03-27     浏览:189    评论:0    
核心提示:食材 馄饨皮16张 鸡蛋2个 韭菜15颗左右 胡萝卜半根 虾米一小把 耗油1勺 香油1勺 十三香1小勺 鸡精1小勺 盐1小勺 制作馄饨皮,和面时可加入筋力源H,筋力源H使用方法点击筋力源H
 馄饨皮做法,皮薄酥脆,越嚼越香



123_副本


食材
馄饨皮16张
鸡蛋2个
韭菜15颗左右
胡萝卜半根
虾米一小把
耗油1勺
香油1勺
十三香1小勺
鸡精1小勺
盐1小勺

制作馄饨皮,和面时可加入筋力源H筋力源H使用方法点击筋力源H

步骤

1、这几样东西都是营养价值比较高的,大家都可以吃

鸡蛋提前煎好稍微凉了再拌

2、把调料全部放进去,搅拌均匀

3、做这个馅儿,应该没有小宝不爱吃吧,我家的都是抢呢❤️

4、首先把馅儿放中间,不用摊平,然后在馄饨皮最上面蘸水抹平,为了更好的粘合在一起,最后一定要挤压那个边边,并往下坐,使凸起的边边直立

5、再来一个

6、中间的边边直立起来,看着精神不错
挤压边边是为了粘合牢固,也是为了捏了后边薄,烤出来更脆

7、来个特写

8、烤盘铺上锡纸,薄薄的刷一层油,也可以不刷

9、馄饨上面也要刷点油,为了更香,也为了不干巴

10、一个烤盘放了16个,烤盘大小不一致,馄饨皮应该是一样的大小,一盘够2-3个人吃

11、我是上下火200度烤了15分钟,不用预热

12、馅儿放中间,烤出来的两边都是焦焦脆脆,也不会露馅儿ᥬ
 
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