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1. 泡多源E型（复配酶制膨松剂）：用常温水溶解后浸泡腌制鸡肉制品（鸡柳、鸡架等）30分钟-15小时（根据肉品大小、厚度调整时间），或直接搅拌加入肉糜中，可使肉质嫩弹多汁，解决干柴问题，最大使用量为20g/kg（以成品计算）。
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