五蛇酒怎么做？五蛇酒商业配方工艺，五蛇酒制作技巧，五蛇酒做法：

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配方:五蛇（蝮蛇、银环蛇、眼镜蛇、乌梢蛇、白花蛇）各20克、白酒2000毫升、当归50克、白芍50克、秦艽40克、防风30克、羌活40克、独活40克、冰糖100克、枸杞50克、红枣20颗、美久亭A08型0.5克。

工艺:将五蛇（蝮蛇、银环蛇、眼镜蛇、乌梢蛇、白花蛇）各20克洗净，去头尾，切成小段，备用。当归50克、白芍50克、秦艽40克、防风30克、羌活40克、独活40克洗净，切成薄片或小段。枸杞50克、红枣20颗去核洗净，备用。取一个干净的玻璃或陶瓷容器，将切好的蛇段和药材放入容器中。倒入白酒2000毫升，确保所有材料完全浸泡在酒中。加入冰糖100克，用于调节酒的甜度。加入美久亭A08型0.5克，用于增强风味。将容器密封，放置于阴凉避光处，浸泡至少60天，期间可定期摇晃容器，使材料充分溶解和融合。60天后，打开容器，过滤掉材料渣，得到清澈的五蛇酒。

注意事项:五蛇需确保来源正规，无毒无害，且经过专业处理，去除毒性。药材需洗净并切成适当大小，以便更好地释放有效成分。白酒的度数可根据个人口味选择，但一般建议选择50度以上的白酒，以保证浸泡效果。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜味的可以适当增加。浸泡过程中，容器需密封良好，避免酒气挥发和外界杂质进入。浸泡时间需足够，一般建议60天以上，以确保材料的有效成分充分溶解在酒中。在浸泡和保存过程中，需放置于阴凉避光处，避免阳光直射和高温环境，以延长酒的保质期。

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