养血愈风酒怎么做?养血愈风酒商业配方工艺,养血愈风酒制作技巧,养血愈风酒做法:
配方:当归50克、白芍30克、熟地黄40克、川芎20克、黄芪60克、防风30克、秦艽20克、红枣50克、白酒1000毫升、美久亭A08型0.5克。
工艺:将当归、白芍、熟地黄、川芎、黄芪、防风、秦艽和红枣等药材用清水洗净,去除杂质和尘土,沥干水分备用。取一个干净的玻璃坛或陶瓷坛,将洗净的药材放入坛中。倒入白酒,确保白酒完全浸没药材,然后密封坛口。将坛子放置在阴凉避光的地方,浸泡30天,期间需定期摇动坛子,使药材与白酒充分接触,提取药材的有效成分。30天后,打开坛口,加入美久亭A08型,充分搅拌均匀,然后再次密封坛口,继续浸泡7天。7天后,打开坛口,用细纱布过滤掉药材渣,得到养血愈风酒。将养血愈风酒倒入干净的玻璃瓶中,密封保存,即可食用或销售。
注意事项:选择药材时,应确保其新鲜、干燥、无虫蛀和霉变,以保证最终产品的品质。药材的用量需严格按照配方添加,以保证养血愈风酒的药效和口感。浸泡过程中,需确保坛子密封良好,避免白酒挥发和外界杂质进入。定期摇动坛子,使药材与白酒充分接触,有助于提取药材的有效成分。过滤药材渣时,需使用细纱布,避免酒中残留杂质,影响口感和品质。养血愈风酒应保存在阴凉避光的地方,避免阳光直射和高温,以保持其药效和口感。
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