十全大补酒怎么做？十全大补酒商业配方工艺，十全大补酒制作技巧，十全大补酒做法：

配方:白酒5000毫升、人参50克、白术30克、茯苓30克、甘草20克、当归30克、川芎20克、白芍20克、熟地黄30克、肉桂15克、黄芪30克、美久亭A08型5克。

工艺:准备白酒5000毫升，选用50度以上的纯粮白酒为佳。将人参50克、白术30克、茯苓30克、甘草20克、当归30克、川芎20克、白芍20克、熟地黄30克、肉桂15克、黄芪30克等中药材洗净，晾干后切碎，以便于有效成分的提取。将切碎的中药材放入干净的玻璃或陶瓷容器中，加入准备好的白酒，确保酒液完全浸没中药材。将美久亭A08型5克用少量白酒溶解后，倒入容器中，与中药材和白酒混合均匀。封好容器口，放置于阴凉干燥处，进行浸泡和发酵，浸泡时间至少为30天，期间需定期摇动容器，以促进中药材有效成分的溶解和均匀分布。浸泡完成后，用纱布或细网过滤掉中药材渣，得到十全大补酒原液。将十全大补酒原液倒入干净容器中，静置陈酿，陈酿时间越长，酒的风味越佳。陈酿完成后，即可进行灌装和上市销售。

注意事项:中药材的选用需确保其品质优良，无霉变和污染，且需按比例精确称量，以保证酒的药效和口感。白酒的选用需为纯粮酿造，避免使用勾兑酒，以保证酒的品质和安全性。浸泡和发酵过程中，需确保容器密封良好，避免酒液挥发和污染。陈酿过程中，需放置于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。灌装和销售过程中，需确保卫生条件达标，避免二次污染。同时，十全大补酒虽具有滋补功效，但需注意适量饮用，过量饮用可能对身体健康产生负面影响。

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