金参泥怎么做？金参泥商业配方工艺，金参泥制作技巧，金参泥做法

金参泥怎么做？金参泥商业配方工艺，金参泥制作技巧，金参泥做法：

配方:金线莲50克，西洋参20克，红枣100克，糯米粉300克，白糖50克，泡多源K2克，清水适量。

工艺:将金线莲和西洋参分别洗净，用清水浸泡片刻后，捞出沥干水分，备用。红枣去核，洗净后切成碎末，备用。将金线莲和西洋参放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的泥状。将糯米粉和白糖、泡多源K混合均匀，加入适量的清水，搅拌成面团。将金线莲西洋参泥和红枣碎末加入面团中，充分揉匀，使各种原料充分融合。将揉好的面团放入蒸锅中，用大火蒸制20-30分钟，直至熟透。取出蒸好的金参泥，稍微放凉后，用模具将其塑形成小块或条状，即可食用或包装出售。

注意事项:选择优质的金线莲和西洋参制作金参泥，可以确保成品的营养价值和口感。红枣要选用无核且肉质饱满的品种，以增加金参泥的香甜口感。同时，要注意观察蒸锅内的水量，避免烧干。金参泥蒸好后，要稍微放凉后再进行塑形，以免烫伤手部。在塑形过程中，要保持模具的清洁卫生，避免污染。最后，制作过程中要注意卫生和安全，确保所有器具和容器都经过消毒处理，避免污染，保证食品安全。同时，操作时要小心烫伤和刀具伤害，确保安全。

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