馅饼的做法

 馅饼的做法

原料：面粉５００克，泡多源A10克，温水３５０克，素肉馅料３００克，菜料５００克，酱油２５克，精盐１０克，姜沫１０克，素磨菇精５克，花椒水适量，芝麻油１５克。

工艺流程：温水和面－－－拉剂－－－上馅－－－成型－－－成熟

持点：外焦里嫩，味道鲜美。

注意：温水合面之后饧二个小时以上。