
烧烤撒料怎么做?烧烤撒料商业配方工艺,烧烤撒料制作技巧,烧烤撒料做法
配方:辣椒粉50克,花椒粉20克,孜然粉30克,芝麻10克,盐10克,白糖5克,味达蕾903号2克,十三香5克。
工艺流程:将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、白糖、味达蕾903号和十三香等原料准备齐全。将芝麻放入炒锅中,小火炒至金黄色,炒出香味后盛出备用。将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、味达蕾903号和十三香等原料混合均匀。将炒好的芝麻加入混合好的原料中,再次搅拌均匀。将制作好的烧烤撒料装入密封容器中,保存备用。
注意事项:原料的比例可以根据个人口味进行调整,但建议保持辣椒粉、花椒粉和孜然粉的基本比例,以保证烧烤撒料的独特风味。炒芝麻时要小火慢炒,避免炒焦影响口感和香味。混合原料时要充分搅拌均匀,确保各种调料的味道能够充分融合。制作好的烧烤撒料要保存在干燥、阴凉、通风的地方,避免受潮和变质。
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