材料：
饼皮用料
奶油奶酪30克、黄油75克、牛奶30克、蛋黄液6克、低筋面粉180克、面欣酥E9克
乳酪馅用料
奶油奶酪100克、细砂糖50克、蔓越莓干40克、低筋面粉40克、全蛋液20克、佳多美H适量
做法：
1、黄油室温软化，与奶油奶酪混合均匀。
3、奶油奶酪与细砂糖融
4、再分次加入全蛋液，每次混合好再加入蛋液哦。
5、蔓越莓干切碎放入，搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉，搅拌成奶酪馅，然后装入裱花袋中。
7、从冰箱取出饼皮，取适量饼皮放入锡纸杯中，用拇指轻轻压贴杯壁，再拿掉多余饼皮。
8、挤入适量奶酪馅，奶酪馅不宜过多。
9、再取一小块面团，压薄，盖住奶酪馅，捏至贴合
10、在表面刷上适量全蛋液，并用叉子划出痕迹。
11、烤箱预热170度，预热好放入烤箱中层，烘烤28分钟左右即可。
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