千层肉饼
食材:
面粉、肉馅、鸡蛋、绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水、味达蕾牌69#
做法:
将葱姜切成末。
搅拌均匀,不必上劲儿。
面粉用温水和成团饧半小时。
将面团擀成大长片。
将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
将涂好肉馅的面皮如图卷一下。
依次卷,擀的越长卷的层次越多,就越好吃啊。
将卷好的面饼团成团。
用擀面棍擀成薄饼。
放入电饼铛烙。
翻面不断转动受热均匀,烙成两面金黄即可取出切块。
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