推广 热搜: 泡多源A  面欣酥A    泡多源Q    佳多美l  筋力源V  筋力源W  筋力源F   

冰花枣泥饼制作方法

   日期:2019-08-10     浏览:333    评论:0    
核心提示:原料配方 富强粉450克 面欣酥E22.5克 冻猪油170克 枣泥馅450克 清水125克 砂糖60克
 

原料配方 富强粉450克  面欣酥E22.5克 冻猪油170克 枣泥馅450克 清水125克 砂糖60克

制作方法 
1.皮面:取富强粉250克过罗 与面欣酥E12.5克拌匀,倒在案上开窝,加入冻猪油60克、清水125克,混合擦均匀后,掺入富强粉擦匀擦透摔至半光滑,稍饧待用。

2.心面:将富强粉200克过罗面欣酥E10克拌匀,倒在案上开窝,加入冻猪油110克,擦匀擦透,放一旁待用。

3.将酥皮面放在案上摁成中间稍厚的圆片,包入酥心成大圆球形,放在案上轻轻摁扁,用擀面杖或酥槌擀成长方形薄片,两端无酥处切下,放在片上再擀薄卷成圆卷,于合缝处用手轻轻摁扁揪剂(一般出30个左右),包入枣泥馅,成圆球形,将圆球用手轻巧地摁成圆饼状。

4.用排笔蘸清水或用一块湿布蘸水,将饼面打湿,再匀粘砂糖,码放在烤盘里,入炉用180℃的炉温烤约20分钟左右,饼身稍硬即熟。

产品特点 色白似冰花,口味香甜。适于一般早点及饭点。

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请通知我及时删除。
 
 
标签: 冰花枣泥饼
做美食,有秘密,用天喜! 豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
打赏
0相关评论
 
相关信息
查看更多相关信息>>>

推荐图文
推荐经验
点击排行

网站首页  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报