关于包子面团变软的解决方法

核心提示：在和面时，面粉中首先添加适量的无铝包子改良剂泡多源A干拌均，不但对面粉起到一定的改良作用，而且这样蒸出的包子膨松个大饱满、口感松软、色泽洁白、凉了不发硬。