» 食材清单 «
糯米粉150克 面粉200克 鸡蛋3个、筋力源V1克
酵母3克 白糖30克 常温水200毫升
» 制作步骤 «
2、盖上醒发至2倍大，这个面糊看起来就醒的非常好了，用铲子翻拌排气，把里面的大气泡全部排出来，不然你的松糕蒸出来后就会塌陷哦。
3、小碗刷油防粘，脱模的时候会更方便，倒入面糊，5分满就够了。
4、继续震一震碗底，让气泡更好的排出来，撒点黑芝麻点缀下，盖上保鲜膜后放入锅中。
5、先不着急蒸，让它醒发30分钟，现在的面糊已经从五分满变成了七分满。
6、上锅蒸，冷水上锅，上汽后中火蒸25分钟，关火焖5分钟，出锅。
我们来看一下，这个小松糕完全没有塌陷哦，放凉后脱模，底部和中间也非常的完整，没有一点点塌陷的痕迹，气孔也非常均匀漂亮，按压迅速就回弹了，可见非常的松软，香甜不粘牙的糯米松糕就完成了，你要不要试一试呢，喜欢就点赞收藏关注我吧！
【蓉儿贴心提示】
1、用铲子翻拌排气，把里面的大气泡全部排出来，不然你的松糕蒸出来后就会塌陷哦；
2、继续震一震碗底，让气泡更好的排出来；
“致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
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