天喜筋力源H,主要是用于改善提高面粉的筋度,口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好,冷冻不易裂口、不易断条、不易脱水干缩。
一、增筋效果:
面粉中加入筋力源H后筋度会得到很好的改善和提高,使得加工的面条口感筋道有嚼劲,很受顾客的喜爱。
二、使用方法:
筋力源H的方法很简单,按照0.5%(以面粉计)的用量,把筋力源H加在面粉中适当混合,然后和面即可。
了解使用筋力源H就可以很容易的做出口感筋道、耐煮耐泡的鲜面条!
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