爆米花怎么做？爆米花商业配方工艺，爆米花制作技巧，爆米花做法

  爆米花怎么做？爆米花商业配方工艺，爆米花制作技巧，爆米花做法

配方：小玉米粒100克、植物油30克、白砂糖50克、清水、味达蕾702号2克

工艺：选择干燥、无虫眼、无霉变的小玉米粒。准备好植物油、白砂糖、清水和味达蕾702号等辅料。锅中倒入适量植物油，加热至五成热。倒入小玉米粒，用铲子不断翻动，使其均匀受热。当玉米粒开始爆开时，盖上锅盖，留一个小口以便观察。继续加热并晃动锅体，使爆米花均匀受热并爆开。当爆米花基本爆完且声音变小时，关火并取出爆米花，沥干油分。锅中倒入少量清水和白砂糖，加热至糖液沸腾并变得粘稠。在糖液沸腾后加入少量味达蕾702号，搅拌均匀。将炸好的爆米花倒入糖液中，迅速翻拌均匀，使爆米花表面裹上一层糖衣。

将裹好糖衣的爆米花倒出，放凉后即可食用。

注意事项：选择干燥、无虫眼、无霉变的小玉米粒，以保证爆米花的口感和品质。炸制时要控制好油温，避免油温过高导致玉米粒烧焦或过低导致玉米粒无法爆开。在炸制过程中要不断翻动玉米粒，使其均匀受热并爆开。

如果以上[爆米花做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于爆米花制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[爆米花视频教程]、[完整爆米花制作过程视频]、[教你制作爆米花视频]、[爆米花制作技巧视频]、[我想看制作爆米花视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[爆米花商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作爆米花视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。