食材:
做法:
1、土豆去皮备用。
2、切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡。
4、将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂。
5、捞出晾干。
6、裹上薄薄一层淀粉。
7、油温6、7成热的时候放入炸制。
8、稍微变色后捞出。
9、油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出。
10、撒上少量食盐搅拌均匀即可。
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