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配方：牛奶500毫升、淡奶油250毫升、甘油-油酸酯适量、倍田6号适量、佳多美A04适量。

工艺流程：将所有材料准备好，包括牛奶、淡奶油、细砂糖、甘油-油酸酯、倍田6号和佳多美A04。将倍田6号用凉开水溶解，确保完全溶解无颗粒。将佳多美A04用35℃-45℃的温水溶解，同样确保完全溶解。在一个大碗中，将溶解后的倍田6号、甘油-油酸酯、牛奶、淡奶油混合均匀。

加入细砂糖并搅拌均匀。将溶解后的佳多美A04加入混合液中，继续搅拌均匀。将混合液倒入锅中，用中小火加热，边加热边搅拌，直至糖完全溶解且混合液稍微变稠（注意不要煮沸）。在加热过程中，甘油-油酸酯将起到乳化作用，使混合液更加稳定。将混合液放置一旁冷却至室温，然后放入冰箱冷藏室中冷却至接近冰点。将冷却后的混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行打发和冷冻。

如果没有冰淇淋机，也可以将其倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室，每隔一段时间取出搅拌一次，直至冰淇淋凝固并达到所需的口感。

注意事项：要确保甘油-油酸酯完全溶解在混合液中，避免出现结块现象。在加热和冷却过程中，要注意控制温度，避免过高或过低的温度影响冰淇淋的口感和品质。在冷冻和搅拌过程中，要定期观察冰淇淋的状态，并根据需要进行搅拌，以确保冰淇淋的口感和质地。建议在冰淇淋稍微回温后食用，这样可以更容易品尝到其细腻的口感和丰富的风味。避免在冰淇淋完全冻结时食用，以免口感过硬。

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