豆浆怎么做？豆浆商业配方工艺，豆浆制作技巧，豆浆做法

豆浆怎么做？豆浆商业配方工艺，豆浆制作技巧，豆浆做法：

配方：黄豆30克，大米20克，小米20克，花生10克，佳多美D0.3克，清水800毫升。

工艺:将黄豆30克清洗干净后，放入足够的清水中浸泡6-8小时，或者过夜，使黄豆充分吸水膨胀。清洗大米20克和小米20克，并准备好花生10克。将浸泡好的黄豆、大米、小米和花生一起放入破壁机中。将佳多美D0.3克提前溶解在少量清水中，然后加入破壁机中，再加入剩余的清水至总量800毫升。使用破壁机的豆浆模式将所有食材打成浆。若破壁机具有自动加热功能，则让其在打浆的同时加热，使豆浆煮沸并保持一段时间，以确保彻底煮熟。若破壁机无自动加热功能，则需先将浆液倒入锅中加热煮沸。为了获得更加顺滑的口感，可以选择将打好的豆浆通过纱布或细网过滤器过滤一遍，去除残渣。

注意事项:选用新鲜、无杂质的黄豆、大米、小米和花生，确保豆浆的口感和营养价值。黄豆的浸泡时间要足够，避免浸泡过短导致出浆率低，或浸泡过长影响豆浆风味。磨浆时要确保豆浆细腻无颗粒，提高大豆蛋白的抽提率，使豆浆口感更佳。煮浆时要保持微沸状态，确保豆浆煮透，避免未煮熟的豆浆引起食物中毒。若使用破壁机无自动加热功能，加热豆浆时要不断搅拌，避免糊底。过滤豆浆时，要轻轻挤压纱布或过滤器，避免豆浆过度流失。

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