第一步：锅中倒入150g的水，放入50g的白糖和60g的麦芽糖煮至冒大泡的时候关火。
第三步：揉好的面团擀成长方形的大面片，差不多半厘米厚就可以，然后用刀切成大约1厘米宽的细条，将细条分别搓圆，然后再把长条切成大约6-7厘米长的条。
第四步：起锅烧油，油温三四成热就要下入江米条，不要等到油温太高，小火慢慢炸，江米条会慢慢膨胀开，刚下锅不要用筷子搅动，炸至定型之后再轻轻搅动，炸至表面金黄酥脆就可以捞出控油了。
第五步：熬糖用的白糖和水倒到锅里，将其煮沸，熬煮至冒小泡汤汁浓稠，倒入江米条快速的翻炒均匀，使每一根江米条都均匀的裹上糖汁，再撒上白砂糖、芝麻仁拌匀，捞出铺开晾凉就可以了。
这样做好的江米条非常的香甜酥脆，好吃到停不下来，大人小孩都爱吃，家里有糯米粉的朋友们可以试试哦。
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