黄金麻团怎么做？黄金麻团商业配方工艺，黄金麻团制作技巧，黄金麻团做法

黄金麻团怎么做？黄金麻团商业配方工艺，黄金麻团制作技巧，黄金麻团做法：

配方:糯米粉1000克，泡多源M20克，白砂糖200克，温水700克，猪油80克，白芝麻适量，食用油适量。

工艺:将糯米粉1000克和泡多源M20克混合均匀。白砂糖200克和猪油80克加入700克温水中，搅拌至完全溶解。将糖水混合物倒入糯米粉中，揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜，在低温10-15℃下醒发15-20小时（或常温醒发4-8小时）。醒发好的面团搓成长条，揪成30克左右的剂子，搓圆后沾上水，再滚上白芝麻，确保芝麻均匀沾满面团。将沾好芝麻的麻团放入盘中，稍微静置一下，让芝麻更牢固地粘在面团上。锅中倒入足够的食用油，油温烧至150℃时，放入麻团，用漏勺背面轻轻推动，避免粘连。随着油温慢慢升高至180℃，麻团会逐渐膨胀变大，炸至金黄色且表面酥脆时，即可捞出沥油。

注意事项:在制作黄金麻团时，白砂糖和猪油要完全溶解在温水中，这样揉出来的面团才会更加均匀光滑。醒发时间要足够，让面团充分松弛，这样炸出来的麻团才会更加蓬松。沾芝麻时，要确保麻团表面湿润，这样芝麻才能牢固地粘在面团上。炸制时，油温要控制好，先低温后高温，避免麻团外焦里生。同时，炸制过程中要不断翻动麻团，使其受热均匀，炸至金黄色且表面酥脆。此外，黄金麻团的卫生和质量也很重要，要确保所有原料新鲜无污染，制作过程中注意卫生和安全，避免交叉污染。

如果以上[黄金麻团做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于黄金麻团制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[黄金麻团视频教程]、[完整黄金麻团制作过程视频]、[教你制作黄金麻团视频]、[黄金麻团制作技巧视频]、[我想看制作黄金麻团视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[黄金麻团商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作黄金麻团视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。