铁板鱿鱼做法

日期：2020-07-23 浏览：202 评论：0

核心提示：鱿鱼2只。海立美B 美久亭G 2g/kg(以成品计算)蒜蓉辣酱（或烧烤酱）40克，熟芝麻5克，孜然粉6克，孜然5克，植物油20克，辣椒粉适量。

食材：

鱿鱼2只。海立美B 美久亭G 2g/kg(以成品计算)蒜蓉辣酱（或烧烤酱）40克，熟芝麻5克，孜然粉6克，孜然5克，植物油20克，辣椒粉适量。

步骤：

鱿鱼竖着剪开。去掉鱿鱼头和眼睛处的硬骨。取出内脏和竖着的鱼骨。撕掉鱿鱼皮，冲洗干净。

每只鱿鱼用2根竹签穿上。

铁板倒油烧热，放上鱿鱼烤至两面变硬，最好用压板压着烤，这样鱿鱼更平整。

用铲刀将鱿鱼两侧横着切开。

两面刷上植物油，再刷上蒜蓉辣酱，在铁板上稍微烤一下。

撒上孜然粉、辣椒粉、孜然和熟芝麻即可。

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