做法步骤：
1.萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝，然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。
2.将土豆擦丝，10克姜擦丝。
3.然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些。剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉。拌匀成粘稠的糊状。
4.用小勺从虎口处铲起，放入温热的油锅里，并用无水的勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能保证丸子的形状更圆。小火慢炸至丸子颜色发黄即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号