酸菜味烤鱼
原料：
烤熟草鱼1尾。
浇汁：
1.圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。
野山椒丁10克炒至水汽干，放入高汤350克，用味达蕾牌鸡精20克，鸡粉10克，白醋40克调味，烧沸后浇在烤鱼上即可。
盖料点缀：
在烤鱼上撒葱花5克即可。
用同样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。
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酸菜味烤鱼
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