制作过程：
首先，在碗中倒入300克面粉，佳多美Q 5g/kg(以面粉计算) 3克酵母粉，5克白糖，以及适量的色拉油，再加入100克的温牛奶，把它揉成面团后，装入碗中，外头再盖上一层保鲜膜，放置一旁醒发1个小时备用。
面团醒好后，把它取出来，再揉上1-2分钟，把它里头的空气排放出来，这样蒸的时候，馒头就会始终保持松软蓬松状态，这个步骤特别重要，大家切忌偷懒。
然后，把面团分成大小相等的剂子，再擀成薄皮，再包入豆沙馅，收紧封口后，把它擀成牛舌状，再在其中一个面上头画上几刀，这样做的目的，就是让它里头的馅料轻微的裸露出来，黑白两种颜色就会间隔出来，形成花卷的模样。
然后，把面皮翻转过来，再从一头卷起，再把带馅的那一面朝上，把两端对折起来，再把连接处捏紧即可，最终的状态如上图所示。
把它们全部制作好后，再把它放入蒸锅中，二次醒发10分钟后，再盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，即可出锅，豆沙馒头制作完成，口感松软蓬松，奶香味浓郁，大人小孩都喜欢吃。
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