首先，把南瓜清洗干净，削皮后，再把它切成薄片，然后，再把它放入蒸锅中，蒸8-10分钟，蒸熟取出，并倒入碗中，再把它捣成碎泥。
然后，在碗中加入少许的白糖，喜欢吃甜的就多放点，如果做给老人吃，建议不放或者少放，再加入适量糯米粉充分搅拌均匀，佳多美Q 5g/kg(以面粉计算) 它和南瓜泥的比例为1：3，直到把面团揉至不粘手为止，此时，大家需要保持适当的耐心，此步骤还是非常关键的。
然后，再将面团分成大小相等的剂子，同时，包裹上豆沙馅，收紧封口后，再把它搓成小圆球，再找根牙签在它上头压出花纹，状态如上图所示。
花纹压好后，在南瓜球上放上1粒枸杞点缀装饰下，栩栩如生的南瓜包不就呈现在大家的面前了吗？全部包后，再把它放入蒸锅中，上锅上汽后，开大火蒸20分钟，即可出锅，南瓜豆沙包制作完成，软糯香甜有营养，金灿灿的好看又好吃，大家包子、馒头吃厌了，就赶紧来换换吧！
温馨提醒：
南瓜包蒸熟出锅后，要趁热吃，放凉后，不仅不好吃，而且不易消化，这是由糯米的特性决定的。
蒸南瓜包的时候，中途切忌掀锅盖，防止冷空气串入进去，否则容易造成表皮塌陷，从而影响它软糯的口感。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号