食材 佳多美H 2-5g/kg(以白糖计算)
新鲜山楂果300g
白糖150g
凉开水60g
步骤1
山楂洗净去蒂
步骤2
用厨房纸巾拭干水分备用
步骤3
锅内放水和糖,大火煮开
步骤4
小火熬,不停搅拌,熬干水分。糖液变得有点粘稠
步骤5
锅边有白色糖霜析出时关火,再搅拌片刻使糖液稍稍降温
步骤6
放入处理好的山楂,快速搅拌。使每一个山楂都裹上糖霜。出锅等完全冷却就可以开吃了
步骤7
成品
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。