原料：八角5粒，小茴香5钱，陈皮1钱，花椒2钱，甘草2片，丁香1钱，桂皮1钱，三奈1钱，酱油100m，酱油膏100ml，冰糖1大匙，酒1大匙，葱2支，姜片3片，蒜头5瓣，辣椒1根，味达蕾牌香油1小匙 富磷联B 8g/kg（以肉计算）味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算)
做法
1.将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为万用卤包。
2.将万用卤包及所有调味料一起浸泡20分钟后，再加热煮滚，即完成万用卤汁。
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