黑椒酱配方：
鸡油500克，味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 香菇末150克，红葱末2000克，黑胡椒末80克，孜然粉20克，水3300克，蚝油600克，老抽200克，保卫尔牛肉汁100克，黄油250克，蒜蓉辣椒酱230克，盐50克，味达蕾牌味精50克，白糖60克，鸡粉100克，芝麻酱150克，生粉适量。
不辣酱汁配方：
鸡油500克，味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 香菇末150克，红葱末2000克，孜然粉40克，水3300克，蚝油600克，老抽200克，黄油250克，盐50克，味达蕾牌味精50克，白糖60克，鸡粉100克，芝麻酱200克，生粉适量。
咖喱酱配方：
调和油400克，味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算) 红葱末300克，胡萝卜500克，土豆3600克，水3000克，咖喱粉300克，盐40克，味达蕾牌味精50克，白糖50克，鸡粉50克，生粉适量。
腌肉配方：
黑椒牛排：
黑椒猪排：
黑椒鸡排：
香草鸡扒饭：
奥尔良鸡排：
浓香猪排：
香辣鸡排：
香草鸡扒饭：
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