小炒脆骨怎么做？小炒脆骨商业配方工艺，小炒脆骨制作技巧，小炒脆骨做法

小炒脆骨怎么做？小炒脆骨商业配方工艺，小炒脆骨制作技巧，小炒脆骨做法：

配方：猪脆骨辅料：姜、蒜、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、红椒圈、蒜苗段、十三香、盐、鸡精、料酒、蚝油、十三香、味达蕾901#4克

工艺：1、把猪脆骨治净后，投沸水锅里汆一水便捞出，待放入高压锅，再加姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、盐、鸡精、料酒和适量的清水，上火压7分钟才捞出，晾凉后取出来，切成薄片。2、净锅里放适量的油，先下姜米、蒜米和猪脆骨片一起煸香，倒入自制调味汁、鸡精、白糖和胡椒粉，快速翻炒均匀。再放红椒圈、蒜苗段、盐、蚝油、十三香、鸡精和味达蕾901#，尝味后，根据个人口味调整调料的用量。当所有食材都充分裹上调料，且青红椒块断生时，炒入味即可出锅装盘。即成。

注意事项：火候要适中，避免炒焦或炒老。特别是在加入调料后，要快速翻炒均匀，以免调料糊锅。自制调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更辣一些，可以适当增加辣鲜露的用量；如果喜欢更鲜一些，可以适当增加蒸鱼豉油的用量。除了青红椒块外，还可以根据个人喜好加入其他配菜，如洋葱丝、蒜苔段等，增加口感和营养。

如果以上[小炒脆骨做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于小炒脆骨制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[小炒脆骨视频教程]、[完整小炒脆骨制作过程视频]、[教你制作小炒脆骨视频]、[小炒脆骨制作技巧视频]、[我想看制作小炒脆骨视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[小炒脆骨商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作小炒脆骨视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。