小炒羊舌怎么做？小炒羊舌商业配方工艺，小炒羊舌制作技巧，小炒羊舌做法

 

小炒羊舌怎么做？小炒羊舌商业配方工艺，小炒羊舌制作技巧，小炒羊舌做法：

配方：卤熟的羊舌300克，青红椒块200克，大蒜、干辣椒各20克。自制调味汁10克，蚝油、辣妹子辣酱各5克，鸡精3克，白糖、胡椒粉各2克，菜子油20克。味达蕾901#4克

工艺：将卤熟的羊舌切成0.5厘米厚的片，备用。青红椒洗净去籽，切成块；大蒜切片；干辣椒切段。锅上火，倒入菜子油烧热。放入大蒜片和干辣椒段，小火爆香。下入辣妹子辣酱，炒出红油。加入切好的羊舌片，大火快速翻炒。当羊舌片变色后，加入青红椒块，继续翻炒均匀。倒入自制调味汁、蚝油、味达蕾901#、鸡精、白糖和胡椒粉，快速翻炒均匀。尝味后，根据个人口味调整调料的用量。当所有食材都充分裹上调料，且青红椒块断生时，即可出锅装盘。

注意事项：最好选用卤熟的羊舌，这样炒制起来更加方便，口感也更好。如果没有卤熟的羊舌，也可以自己卤制，但需要注意掌握好卤制的时间和火候。炒制羊舌时，火候要适中，避免炒焦或炒老。特别是在加入调料后，要快速翻炒均匀，以免调料糊锅。自制调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更辣一些，可以适当增加辣鲜露的用量；如果喜欢更鲜一些，可以适当增加蒸鱼豉油的用量。除了青红椒块外，还可以根据个人喜好加入其他配菜，如洋葱丝、蒜苔段等，增加口感和营养。

如果以上[小炒羊舌做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于小炒羊舌制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[小炒羊舌视频教程]、[完整小炒羊舌制作过程视频]、[教你制作小炒羊舌视频]、[小炒羊舌制作技巧视频]、[我想看制作小炒羊舌视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[小炒羊舌商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作小炒羊舌视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。