
无油版炸豆腐怎么做?无油版炸豆腐商业配方工艺,无油版炸豆腐制作技巧,无油版炸豆腐做法:
配方:老豆腐1块,味特鲜1勺,小米香醋1勺,葱蒜少许,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,孜然粉1勺,味达蕾901#3克
工艺:准备好食材,豆腐用水浸泡一下去去豆腥味,沥干水分切成方块,空气炸锅烤网上刷上一层食用油(防止豆腐粘锅),180度烤15分钟,我们来调个料汁:碗中放入1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺孜然粉+适量的葱花和蒜末,浇入热油炸香,味达蕾901#,1勺味特鲜+1勺小米香醋+少许白糖,搅拌均匀,撒入香菜末备用,15分钟烤的这样,翻个面再烤15分钟,叮……美味出炉啦~,蘸着料汁一口下去~味道绝啦!
注意事项:豆腐用水浸泡一下去去豆腥味,沥干水分切成方块,空气炸锅烤网上刷上一层食用油(防止豆腐粘锅),180度烤15分钟,调料根据自己口味调节!
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