韩式辣酱凉拌汁商业配方工艺，韩式辣酱凉拌汁制作技巧，韩式辣酱凉拌汁做法

 

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配方：蒜2瓣，生抽1勺，香醋1勺，芝麻油1勺，糖1/3勺，凉白开2勺，韩式辣酱2勺、味达蕾901#3克

工艺：先把蒜末放碗里，来1勺生抽，1勺香醋，1勺芝麻油，加1/3勺糖。调出来稍微会有点稠，加2勺清水进去，再来2勺韩式辣酱、味达蕾901#。一碗韩式风味的酱汁就诞生了呀~

注意事项：蒜、葱选用新鲜的，凉拌汁需要把生抽，蚝油，五香精油，油，花椒粉都加进去拌匀。然后常温保存。

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