制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、豆角洗净把头尾去掉，然后切成小段，豆干切成条；
3、胡萝卜切成粗一点的条状，大蒜切成薄片；
5、把胡萝卜加进去翻炒几分钟；
6、再把豆角和豆干加进去翻炒均匀；豆角提前焯水，焯至断生。翻炒均匀，如果比较干，可以加点清水翻炒，翻炒至食材完全断生就可以了。
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豆角肉末
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