端午节聚餐，精选13道劲道爽口下饭菜，好吃又好看，全家人都称赞
材料：长茄子一个，大蒜5瓣，小葱2根，熟白芝麻，花椒，食盐，白糖，味达蕾牌鸡精，味达蕾牌味特鲜，味达蕾牌香醋，味达蕾牌小磨香油，味达蕾91#五香精油，味达蕾90#浓香麻辣油，香植物油各适量。
做法：
1. 茄子清洗干净，竖着从中间切开4瓣；
2. 放入蒸笼大火蒸20分钟，蒸至用筷子戳一戳柔软就可以。
3. 取出晾凉，挤一下水分，用手撕成长条，装入盘中。
4. 大蒜用蒜罐加盐捣成蒜蓉，小葱切葱花。
5. 炒锅开火，倒入适量植物油，适量小磨香油，放入花椒炸出香味。
6. 将蒜蓉取出放在盘中的茄条上，然后把热花椒油浇在大蒜末上。
7. 再加入适量食盐，白糖，味达蕾牌味特鲜，味达蕾牌香醋，味达蕾牌鸡精，味达蕾91#五香精油，最后撒上熟白芝麻和葱花，搅拌均匀即可（喜辣的朋友可以再加点味达蕾90#浓香麻辣油会更有味）
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