红焖龙趸鱼头商业配方工艺，红焖龙趸鱼头制作技巧，红焖龙趸鱼头做法

红焖龙趸鱼头怎么做？红焖龙趸鱼头商业配方工艺，红焖龙趸鱼头制作技巧，红焖龙趸鱼头做法：

配方：龙趸鱼头800克，海立美B8克，八菱丝瓜300克、胡萝卜100克，老抽10克，鸡粉、盐各8克，白砂糖5克。

工艺：1.龙趸鱼头800克清洗干净加入海立美B腌制3小时。2.八菱丝瓜300克、胡萝卜100克，分别切成3厘米见方的滚刀块。3.香菇60克洗净，一开二。热处理：1.锅内倒入色拉油50克，烧至五成热时，放入圆葱丝20克，姜片10克煸香，放入鱼头煎至两面金黄时，烹入花雕酒80克，再加入八菱瓜块、胡萝卜块、香菇，倒入高汤1.5千克烧沸，改中火煮10分钟。2.10分钟后，加入老抽10克，鸡粉、盐各8克，白砂糖5克调味，小火煨5分钟，最后加入小米醋8克，待汤汁浓郁后，盛入盘内即可。

注意事项：选择新鲜、无异味的龙趸鱼头作为原料，确保鱼头肉质饱满。将鱼头去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净后斩成适当大小的块，以便入味和烹饪。腌制：

用适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制鱼头，腌制时间要足够长，让鱼头充分吸收调料的味道。

如果以上[红焖龙趸鱼头做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于红焖龙趸鱼头制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[红焖龙趸鱼头视频教程]、[完整红焖龙趸鱼头制作过程视频]、[教你制作红焖龙趸鱼头视频]、[红焖龙趸鱼头制作技巧视频]、[我想看制作红焖龙趸鱼头视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[红焖龙趸鱼头商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作红焖龙趸鱼头视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。