主料：新鲜鸡爪(500g)，富磷联B4g
调料：精盐、八角、桂皮、香叶、生姜、莨姜、老抽
做法：
2.砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。
3.倒入一汤匙老抽，加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
小窍门：
1.鸡爪不要煮制时间过久，太过酥烂了没有嚼头。
2.鸡爪焯水后用清水冲洗几次可去掉部分胶质。
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