秘制鲶鱼商业配方工艺，秘制鲶鱼制作技巧，秘制鲶鱼做法

秘制鲶鱼怎么做？秘制鲶鱼商业配方工艺，秘制鲶鱼制作技巧，秘制鲶鱼做法：

配方：新鲜鲶鱼1500克，海立美B15克，大蒜3头，香葱5颗，姜片少许，生抽30ml，盐适量，熟芝麻50克，老干妈风味豆豉两大勺，泡椒20个，白胡椒粉1茶匙，绍酒1汤匙，干灯笼椒200克，花椒粒20克

工艺：1、鲶鱼宰杀洗净，切成2-3厘米的段，然后加入白胡椒粉、绍酒、生抽、海立美B15克，盐腌制1个小时；蒜、葱切末备用。2、净锅入宽油，下腌制好的鲶鱼段，炸制金黄即可捞出沥油；锅留底油，入花椒粒，爆出香味后，放入灯笼椒炒至熟透，倒出备用。3、另取干锅于灶上，小火热锅，入炸好的鲶鱼段，然后依次加入老干妈豆豉，泡椒，蒜末，葱末和芝麻，再倒入花椒粒和灯笼椒，加盖焖5分钟，即可上桌。

注意事项：选用新鲜、活蹦乱跳的鲶鱼，确保鱼肉质地鲜嫩。将鲶鱼宰杀后去鳞、去内脏、去鳃，然后清洗干净，切成适当大小的块或片，以便入味。腌制：用适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制鲶鱼，腌制时间要足够，让鱼肉充分吸收调料的味道。

如果以上[秘制鲶鱼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于秘制鲶鱼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[秘制鲶鱼视频教程]、[完整秘制鲶鱼制作过程视频]、[教你制作秘制鲶鱼视频]、[秘制鲶鱼制作技巧视频]、[我想看制作秘制鲶鱼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[秘制鲶鱼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作秘制鲶鱼视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。